在今年的6月22日-28日江蘇食品衛生安全愛鳥周期內，江蘇食品衛生安全聯合會公司辦公室、省銷售市場監督管理局舉辦的《食安委專家有話說》頻道，每日邀約一名省食安委協會委員會，緊緊圍繞人民群眾關注的食品衛生安全話題討論開展科學研究權威性的講解。28日邀約的“達人”是江蘇食品衛生安全聯合會權威專家聯合會委員會、江蘇產品品質監管檢測研究所校長、二級研究者、享有政府部門政府特殊津貼權威專家鄒潔。針對許多父母十分關注 “寶寶食品”是不是真的是對於少年兒童專業產品研發的商品等難題，鄒潔開展了深層講解。

　　“寶寶食品”確實很奇妙嗎？

　　現階段，在各大商場、商場裏，“寶寶食品”專賣店經常可以看到，專賣店裏的各種各樣寶寶食品巧奪天工，少年兒童含乳飲料、兒童醬油、兒童麵條、少年兒童豬肉鬆、少年兒童生活用水，各式各樣，一應俱全。許多父母十分關注 “寶寶食品”是不是真的是對於少年兒童專業產品研發的商品。是否比成年人食品類更安全性？

　　實際上，除對於0~36個月嬰兒的秘方食品類、穀物輔助食品類國家行業標準外，在我國迄今並未公布與“寶寶食品”有關的別的國家行業標準。我國副食品商品流通研究會於2020年5月公布的T/CFCA 0015-2020《兒童零食通用要求》對於的商品目標也僅限兒童零食並非所有食品類，且該規範歸屬於團體性規範，對所涉及到的商品不具有強製規定。即然我國現階段沒有頒布“寶寶食品”有關規範，那麼這種“寶寶食品”是確實有生產廠家廣告宣傳聲稱的那麼“奇妙”，或是店家宣傳策劃的產品賣點呢？下邊大家就對於現階段銷售市場上幾類普遍的且銷售量很大的“寶寶食品”開展詳盡講解。

　　一、少年兒童含乳飲料

　　數據統計表明，在我國含乳飲料消費群體占比以及消耗量均成迅速增長的趨勢，少年兒童是含乳飲料關鍵消費群體之一。現階段目前市麵上市場銷售的各種各樣口感含乳飲料是以乳或奶製品為原材料，添加水和適當輔材經配置或發醇而成的飲品產品。在實質上，含乳飲料僅僅一種飲品，而不是傳統定義上的牛乳。據報道，有組織對目前市麵上普遍的含乳飲料開展了測評，結果顯示：測評的含乳飲料蛋白質含量均值為1.11 g/100 g，綿白糖成分為8.77 g/100 g，糖分成分均值為12.31 g/100 g，最大的一款糖分成分做到15.7 g/100 g。而目前市麵上一瓶一般可口可樂的糖分成分為10.6 g/100 mL，糖分成分最大的含乳飲料是一般可口可樂糖分成分的1.6倍，即便是糖分成分至少的含乳飲料，也是有一般可口可樂中糖分成分的一半之多。糖分能夠溶解為易被身體消化吸收的糖，長期性很多攝取高糖高熱量含乳飲料，不一定能合理補充蛋白質，倒很有可能導致糖份過多攝取，引起兒童肥胖症。

　　二、常溫下少年兒童酸牛奶

　　銷售市場上，各種各樣知名品牌、口味、不用超低溫儲存且保存期較長的常溫下少年兒童酸牛奶很受孩子們鍾愛，這類酸牛奶又有哪些洞天呢？實際上 常溫酸奶便是在酸奶發酵後，加上各種各樣調料，選用巴氏滅菌加工工藝做成。事實上，常溫酸奶中一般無法檢驗出活性乳酸菌，緣故是常溫酸奶在生產過程中，裏邊的活性乳酸菌早已被消滅了，但能夠運用發醇產生的怪味和別的食品（如食品類用香料）的味兒來吸引住小孩，喝這類酸牛奶填補的僅僅牛奶的營養，而難以具有一般酸牛奶調整腸菌的功效。

　　三、兒童奶片

　　現在有許多小孩子喜歡吃奶片，生產商也宣傳策劃奶片是能咬合的牛乳，一板奶片的營養成分等同於一杯鮮牛奶。但假如您是一位內行人，細心查詢標識會注意到不一樣知名品牌的奶片蛋白的成分差別很大，商品的產品執行標準都不徹底一樣，那銷售市場上市場銷售的各種各樣奶片究竟是否真像店家所宣傳策劃的是“濃縮的牛乳精粹”呢？有組織對銷售市場上幾種熱賣奶片中總糖、鈣和蛋白質含量開展了檢驗，結果顯示：幾種奶片中所有加上了含糖原化學物質，有白糖、葡萄糖水、麥牙糖、純蜂蜜等，糖份最大的一款乃至做到了57.8 g/100 g，比一般奶糖的總糖成分還需要高。蛋白質含量層麵，成分最大的一款奶片為3.48 g/100 g，最少的一款僅為0.88 g/100 g，因而稱為“一板奶片的營養成分等同於一杯鮮牛奶”名不符實。導致奶片銷售市場亂相的緣故關鍵取決於：在我國現階段沒有奶片商品國家行業標準或國家標準，因而不一樣奶片生產商沒有統一的產品執行標準。也有一部分廠家生產的說白了 “奶片”商品實行的是低聚肽規範，產品品種本質應該屬於糖塊並非奶製品。這類實行低聚肽規範的“奶片”，蛋白質含量一般較低，其商品的關鍵原材料是植脂末、含乳食品類原料粉等非奶粉成份，這與顧客對“奶”字的預估相差甚遠。

　　四、兒童醬油

　　近些年盛行的兒童醬油，將含有碳水化合物、低納做為生產廠家最常見的宣傳手段，這類生抽是否更健康營養呢？有組織提取了銷售市場上15款受歡迎的兒童醬油，選用一般生抽做為對比，對鈉、氨基酸態氮、氨鹽等主要參數開展了檢驗，數據顯示，14款標誌兒童醬油鈉的具體成分均高過標識明確值，有1款鈉的成分乃至高過做為對比的一般生抽，在這裏15款兒童醬油中，鈉成分最少的也是有1220 mg/100 mL，均不符低納或低鹽的宣稱規定。氨基酸態氮的檢驗結果也表明，有10款兒童醬油和一般生抽成分並無明顯差別，也有5款歸屬於配置生抽，非釀造醬油。說白了的含有碳水化合物、低納都歸屬於生產廠家的“定義捆縛”，身體每日需要的碳水化合物的攝取關鍵來源於並並不是生抽，生抽僅僅一種調味料，每日使用量十分比較有限，因而身體根據生抽攝取碳水化合物的量極低。

　　根據之上對現階段銷售市場普遍的幾類“寶寶食品”講解剖析，大家發覺銷售市場上一些說白了的“寶寶食品”全是營銷推廣營銷手段，在成份上和成年人食品類並無很大差別，也並不是像有一些父母覺得的那般寶寶食品更安全性，更健康，僅有0~36個月的嬰兒的秘方食品類、穀物輔助食品類有確立的評定規範。即然“寶寶食品”並沒有生產廠家宣傳策劃的那麼奇妙，那麼爸爸媽媽們在生活起居究竟應如何選擇合適小朋友們的食品類呢？我們可以從下列2個層麵來學好挑選合適少年兒童的食品類：

　　1，不必一味封建迷信說白了的“寶寶食品”。食品包裝材料上是不是為“少年兒童專用型”並不重要，更不可以將包裝食品類做為小孩營養成分的關鍵來源於。最好是的營養成分來源於應該是來源於多種類、純天然的食材，正確引導小孩培養優良的、平衡的飲食結構，防止將一些不健康的“少年兒童飲品”、“兒童零食”取代正餐長期性服用。

　　2，在為少年兒童購買包裝食品類時，父母應學好看食品包裝材料上的成分表和營養素參考值，做為挑選包裝食品類的根據。首先選擇蛋白質含量高、低熱量、低納成分的食品類，假如擔憂小孩過胖，盡可能挑選糖分標值低的食品類。